Dengan Resep Ini, Siapa Pun Pasti Berhasil Membuat Green Layer Yoghurt Dome

  • Selasa, 14 November 2017 15:00 WIB

GREEN LAYER YOGHURT DOME

Green tea cake dipadukan saus markisa, pasti akan menghasilkan kue yang spesial rasanya. Buktikan sendiri dengan resep Green Layer Yoghurt Dome.

120 MENIT20

Ingredients

Bahan Green Tea:
200 gram cream cheese
25 gram gula tepung
1 sendok teh greentea bubuk dilarutkan bersama 1 sendok teh air
3 lembar gelatine, rendam
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
100 gram almond slice sangrai
Bahan Yoghurt:
200 gram cream cheese
100 gram yoghurt padat rasa markisa, (misal, elle n vire)
30 gram gula tepung
75 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatine, rendam
150 gram whipped cream,
3 tetes pewarna kuning tua
Bahan Saus:
250 gram air
50 gram sirop markisa
50 gram gula pasir
1 sendok teh maizena
100 gram yoghurt markisa
1 tetes pewarna kuning tua

Cooking Steps

Cara Membuat Green Layer Yoghurt Dome:

1. Filling greentea, kocok cream cheese asal lembut. Masukkan gula tepung, dan larutan green tea. Kocok rata.
2. Tambahkan gelatin. Kocok rata. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. 
3. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam silpat dome yang dialas plastik wrap hingga 1/2 tinggi cetakan. Bekukan.
5. Filling yogurt, kocok cream cheese dan yoghurt asal lembut. Masukkan gula tepung. Kocok rata.
6. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatine. Kocok rata.
7. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tuang di atas green tea. Dinginkan.
8. Saus, campur air, sirop markisa, gula, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan yoghurt markisa. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin.
9. Sajikan dome bersama saus. (By)


Baca Juga:

CHOCO DOME TRIPLE LAYER

DOME CAKE

Reporter : robertus
Editor : robertus

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×