Detail Resep

3 5 1

  30 MENIT

  16 potong

Puding marmer kali ini tampil makin aduhai dan menggiurkan dengan saus yoghurt. Keluarga pasti terkesan dengan kelezatan rasanya yang manis dan segar.

TANGGAL :

  03/17/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan Puding:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
90 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
3 tetes pewarna orange
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Saus:
150 ml susu cair
150 gram yoghurt rasa jeruk
20 gram kuning telur
25 gram gula pasir
1 sendok makan maizena
1/8 sendok teh garam
Cooking Steps

Cara Membuat Puding Marmer Saus Yoghurt:
1. Bahan puding, rebus susu, gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang. Masukkan rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna oranye. Satu bagian tambahkan cokelat pasta, dan sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan ke dalam loyang segi empat ukuran 20 cm dan tinggi 4 cm, bergantian dengan sendok. Tarik dengan tusuk sate hingga bermotif seperti marmer. Biarkan setengah beku.
5. Saus, rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil beberapa sendok sayur. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk cepat. Tuang ke dalam saus. Aduk cepat.
6. Rebus kembali saus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tambahkan yoghurt. Aduk rata.  
7. Sajikan puding marmer bersama saus yoghurt. (Dn)
 

Baca juga:

Ingin Weekend Seru? Datangi 3 Kafe Unik di Jakarta Ini

Sulap Roti Tawar Jadi Puding Roti Almond Lezat Ini

Nikmati Segar Harumnya Puding Lumut yang Mudah Dibuat Ini

Mari Membuat Misro Pisang yang Meleleh Gulanya untuk Camilan Sore

Ayo Buat Cake Cokelat Kukus Putih Telur Yang Lezat

 

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!