Detail Resep

3.5 5 2

  90 MENIT

  16 potong

Potongan brownies lezat jadi kejutan tekstur saat kita menggigit Puding Moka Cokelat ini. Sungguh perpaduan puding dan cake yang lezat dalam tampilan yang cantik.

TANGGAL :

  02/07/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan Puding Cokelat:
700 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 bungkus jeli instan bubuk
100 gram cokelat masak pekat potong-potong
Bahan Puding Moka:
500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh moka pasta
90 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 loyang brownis siap pakai , dipotong persegi panjang 1x1x18
Cooking Steps

Cara membuat Puding Moka Cokelat:
1. Puding cokelat, masak susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
2. Tuang ke dalam loyang 18x18x7 cm. Biarkan setengah beku. Tata potongan brownies.
3. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar, jeli, dan 25 gram gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pasta moka. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. Semprotkan di antara brownies. Tata brownies lagi. Tuang sisa adonan busa. Biarkan beku. (Ri)
 

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!