Saking Enaknya, Puding Brownies ini Benar-Benar Bikin Susah Move On

  • Kamis, 14 Desember 2017 16:00 WIB

Puding Brownis

Sore ini, coba deh bikin stok dessert dengan resep Puding Brownies. Pasalnya dessert yang sedang hits ini punya banyak penggemar. Rasanya yang enak dan nyokelat banget plus topingnya itu, bikin orang terhipnotis.

45 MENIT10 Potong

Ingredients

Bahan:
50 lembar (1.250 gram) roti tawar tanpa kulit
10 liter susu cair
15 bungkus agar-agar bubuk
10 sendok teh (40 gram) jeli instan
2 1/2 sendok teh garam
2000 gram gula pasir
250 gram cokelat bubuk
1000 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
10 butir kuning telur
500 gram kacang tanah, dicincang kasar
Bahan Saus Vanila:
5 liter susu cair
600 gram gula pasir
50 sendok makan tepung maizena dan 5 sendok makan air, dilarutkan
5 butir kuning telur
2 1/2 sendok teh esens vanila
2 1/2 sendok teh garam

Cooking Steps

Cara Membuat Puding Brownies:

 

1. Blender halus susu cair dan roti tawar.

2. Masukkan agar-agar bubuk, jeli instan, garam, gula pasir, dan cokelat bubuk sambil diaduk sampai mendidih.

3. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut.

4. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih.

5. Tambahkan sebagian kacang tanah. Aduk rata.

6. Tuang di 10 loyang 24x10x7 cm. Tabur sisa kacang tanah. Bekukan.

7. Saus vanila: rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih.

8. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Tambahkan kuning telur, esens vanila, dan garam. Aduk rata. Angkat.

Reporter : freelance1
Editor : freelance1

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×