Detail Resep

3 5 1

  120 MENIT

  9 buah

Valentine bersama keluarga? Kenapa tidak. Untuk kudapan sore hari yang menyegarkan di hari Valentine, buat saja Choco Caramel Cream Pudding ini. Pasti akan jadi Valentine yang berkesan.

TANGGAL :

  02/13/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan Karamel:
200 gram gula pasir
500 ml air
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh jeli bubuk
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
Bahan Puding:
500 ml susu cair
200 ml krim kental
100 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan tepung custard
1/2 sendok teh pasta vanila
50 gram white cooking chocolate potong-potong
75 gram dark cooking chocolate potong-potong
Pelengkap:
250 ml saus vanila
Cooking Steps

Cara membuat Choco Caramel Cream Pudding:
1. Karamel, letakkan gula di dalam wajan. Taruh di atas api sedang sampai mencair. Tuang air. Aduk larut. Biarkan hangat. Tambahkan garam, jeli bubuk, dan agar-agar bubuk. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam pinggan tahan panas bulat kecil.
3. Campur susu cair, krim kental, gula pasir, agar-agar, jeli, tepung custard, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan white cooking chocolate dan pasta vanila. Satu bagian lagi Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk rata masing-masing adonan.
4. Tuang adonan putih ke dalam pinggan yang berisi puding karamel hingga setengah bagian. Biarkan setengah beku. Tuang adonan cokelat. Dinginkan. Sajikan bersama saus vanila.
 

Baca juga:

COCONUT SPONGE CREAM PUDDING

Molten Chocolate Pudding Favorit Semua Orang

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!