Snack Time! Kiwi Vanilla Pudding Super Lembut & Segar adalah Jawabannya

  • Rabu, 3 Januari 2018 09:30 WIB

Kiwi Vanilla Pudding

Kita tentu sering membuat puding. Tapi Kiwi Vanilla Pudding ini sungguh berbeda. Perpaduan puding dan buah aslinya terasa segar dan memuaskan.

60 MENIT7 gelas

Ingredients

Bahan Puding I:
1/2 loyang brownis siap pakai, hancurkan kasar
400 ml susu cair
65 gram gula pasir
4 sendok teh agar-agar bubuk
200 gram kiwi, haluskan
4 tetes pewarna hijau
3 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
Bahan Puding II:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
65 gram gula pasir
1 buah kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Puding III:
2 buah kiwi, potong bulat
200 ml air
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh agar-agar
1/4 sendok teh jeli instan

Cooking Steps

Cara Membuat Kiwi Vanilla Pudding:

 

1. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan blenderan kiwi. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. 

2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.

4. Tuang di dalam gelas hingga tinggi 11/2 cm. Taburkan brownis. Tuang kembali  puding tinggi 1 1/2 cm. Taburkan brownis.  Tuang kembali adonan puding tinggi 1 1/2 cm. Biarkan setengah beku.

5. Puding II, rebus susu, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Aduk rata.

6. Masukkan lagi campuran tadi ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.

7. Tuang sedikit-sedikit di atas puding I hingga tinggi 1 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Letakkan irisan kiwi.

8. Puding III, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas kiwi. Bekukan.

Reporter : sajiansedap
Editor : dedeayu

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×