Cicipi Renyahnya Almond Tuile, Kukis Dari 5 Bahan

  • Sabtu, 18 Maret 2017 15:00 WIB

Almond Tuile

Cookies dari Prancis yang satu ini bercitarasa manis dan gurih almond. Saat dipanggang, seisi rumah akan dipenuhi semerbak aroma almond yang mengundang selera. Almond Tuile juga cocok menjadi teman minum kopi atau teh di sore hari.

30 MENIT430 gram

Ingredients

Bahan:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
175 gram gula pasir
120 gram mentega tawar dingin, lelehkan, biarkan suhu ruang
70 gram almond bubuk
65 gram tepung terigu protein rendah
Bahan Tambahan:
100 gram almond slice, utuh

Cooking Steps

Cara membuat Almond Tuile: 

 

1. Kocok putih telur dan garam hingga mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.

2. Tuang mentega. Kocok rata. Tambahkan almond bubuk dan tepung terigu sambil diayak dan kocok perlahan. Diamkan adonan 30 menit

3. Ambil silipat. Oleskan adonan tipis. Tata almond slice.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 20 menit hingga kecokelatan. Angkat. Angin-anginkan hingga kering. Masukkan dalam wadah tertutup. (Ri)

 

Baca juga:

6 Keunggulan Kompor Induksi Untuk Dapur Lebih Modern

Ingin Weekend Seru? Datangi 3 Kafe Unik di Jakarta Ini

Reporter : Virny Apriliyanty
Editor : Marti

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×