Kreasi Unik, Poffertjes Pandan Tape Hitam Wajib Cicip

  • Kamis, 14 September 2017 15:15 WIB

poffertjes pandan tape hitam

Poffertjes bisa jadi pilihan sarapan atau kudapan yang cepat dibuat. Agar punya cita rasa berbeda, kali ini buat dalam warna hijau dengan tambahan tape ketan hitam. Poffertjes Pandan Tape Hitam, dijamin unik dan lezat.

60 MENIT26 buah

Ingredients

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tape ketan hitam diperas
1 sendok teh ragi instan
35 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur ayam dikocok lepas
50 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
200 ml santan instan dari 50 ml santan kental dan 150 ml air
30 gram margarin dilelehkan
2 tetes pewarna hijau
25 gram gula tepung untuk taburan

Cooking Steps

Cara membuat Poffertjes Pandan Tape Hitam:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
2. Kocok lepas telur. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh dan tape ketan hitam. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Cungkil sedikit. Tuang kembali sedikit adonan. Balik dan biarkan sampai matang.
5. Sajikan dengan bahan taburan.
 

Reporter : robertus
Editor : robertus

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×