Detail Resep

3 5 1
 Pai tidak hanya bisa divariasikan isinya, namun juga kulitnya, lho. Seperti pada menu yang satu ini. Selamat mencoba.

TANGGAL :

  12/16/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
100 gram margarin
60 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sendok makan air es
Bahan Vla:
150 ml susu cair
1/8 gram garam
35 gram gula pasir
15 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur
1/2 sendok makan margarin
15 gram selai kacang halus
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Kulit: aduk margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, cokelat bubuk, dan air es sampai rata. Gumpalkan.
  2. Pipihkan di cetakan pie sedang diameter atas 6 cm, bawah 3 cm, dan tinggi 2,5 cm. Tusuk-tusuk.
  3. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
  4. Vla: Rebus susu cair, garam, dan gula pasir sampai mendidih. tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  5. Masukkan kuning telur.aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak sampai kental. Tambahkan margarin dan selai kacang halus. Aduk rata. Angkat. Isi ke dalam pai.

Untuk 15 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!