Saatnya Snacking, Paling Pas Ya Membuat Mango Cheese Crepes!

  • Selasa, 14 November 2017 16:00 WIB

mango cheese crepes

Selagi musim mangga belum lewat, jangan lupa manfaatkan buah mangga dengan resep Mango Cheese Crepes. Mudah dan kilat membuatnya. Yuk, segera coba!

40 MENIT20 buah

Ingredients

Bahan Crepes:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
3 butir telur
250 ml susu cair
15 gram mentega, lelehkan
100 gram cheese spread, untuk olesan.
Bahan Mango Sauce:
2 buah mangga harumanis satu buah diiris tipis, sisanya diblender bersama 100 ml air
1/2 sendok makan air jeruk lemon
200 gram air
75 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan maizena larutkan dalam 1/2 sendok makan air untuk pengental
200 ml krim kocok untuk penyajian

Cooking Steps

Cara membuat Mango Cheese Crepes:

 

1. Saus, masak mangga yang sudah diblender bersama air jeruk lemon, air, gula pasir halus, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan maizena. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Segera masukkan mangga yang sudah diiris. Aduk sebentar lalu angkat. Dinginkan.
2. Crepe, campur tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Masukkan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang satu sendok makan di wajan datar diameter 16 cm yang sudah dioles tipis margarin. Biarkan sampai matang. Angkat. Oleskan tipis cheese spread. Lipat jadi segitiga.
6. Sajikan crepe bersama saus mangga dan semprotan krim. (Dn)

 

 

(Baca juga: Memanfaatkan Crepes Jadi Sajian Menarik)

(Baca juga: Kreasi Crepes untuk Sarapan)

(Baca juga: Resep Tamago Sayuran, Telur Gulung Sehat Sehat Yang Cocok Buat Sarapan)

(Baca juga: Pasti Sukses Membuat Crepe Tipis & Mulus Untuk Kulit Risol, Lumpia, Sampai Panekuk)

(Baca juga: Roti Panggang Isi Tuna Mayo, Kreasi Roti Sobek Praktis Untuk Sarapan)

Reporter : robertus
Editor : robertus

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×