Sarapan Dengan Pancake Kentang Saus Carbonara Yang Mantap Di Lidah

  • Minggu, 1 Oktober 2017 09:45 WIB

Pancake Kentang Saus Carbonara

Mari buat sarapan kali ini jadi lebih istimewa dengan menyajikan Pancake Kentang Saus Carbonara untuk keluarga. Jangan ragukan kelezatan rasanya yang sungguh menggugah selera.

25 MENIT12 buah

Ingredients

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir halus
2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
300 ml susu cair
100 gram kentang kukus, haluskan
30 gram margarin, lelehkan
50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
1 sendok teh peterseli cincang untuk taburan
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram dada ayam, potong kotak
50 gram jamur champignon, belah 2 bagian, iris
1 sendok makan tepung terigu
200 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh basil
1 sendok teh oregano
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cooking Steps

Cara Membuat Pancake Kentang Saus Carbonara:

 

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di atas wajan datar tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.

4. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir.

5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan basil dan oregano. Aduk rata.

6. Sajikan pancake bersama saus, keju cheddar parut, dan peterseli cincang. (Er)
    

(Baca juga: Teknik Antigagal dalam Membuat Brownies Kukus Cokelat)

(Baca juga: 30 Menit Membuat Sosis Gulung Super Enak)

(Baca juga: Kroket Isi Ayam Meleleh yang Sungguh Menggugah Selera)

(Baca juga: Cara Mudah Membuat Sarapan Nasi Bakmoy Gurih dan Hangat)

(Baca juga: Sarapan Cantik dengan Telur Mangkuk Pangsit)

Reporter : robertus
Editor : robertus

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×