Spesial Untuk Si Kecil, Bola-Bola Cokelat Krim dengan Kelezatan yang Pasti Disuka

  • Senin, 27 Maret 2017 10:00 WIB

Bola-Bola Cokelat Krim

Kesukaan si kecil, camilan dari resep Bola-Bola Cokelat Krim ini. Enggak perlu lama lho bikin nya. Hidangkan saat pulang sekolah, pasti si kecil happy.

50 MENIT35 buah

Ingredients

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula tepung
1 butir telur
20 gram kuning telur
1/2 sendok teh garam
300 ml susu cair
2 sendok makan maragarin lelehkan
Bahan Isi:
100 ml susu cair
3 lembar keju lembaran
1/2 sendok makan maizena larutkan dalam 1 sendok makan air
25 gram gula pasir
50 gram krim bubuk kocok dalam 100 ml air es sampai krimi
100 gram selai bluberi

Cooking Steps

Cara Membuat Bola-Bola Cokelat Krim:

 

1. Isi, rebus susu cair sampai mendidih. Masukkan keju lembaran. Aduk sampai larut. Tambahkan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan.

2. Kocok krim sambil ditambahkan campuran susu sedikit demi sedikit sampai mengembang. Simpan di dalam kulkas.

3. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan ragi instan dan gula tepung. Aduk rata.

4. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

5. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

6. Tuang ke dalam cetakan poffertjes. Setelah berkulit. Putar-putar sampai menjadi bulat. Angkat. Sisihkan.

7. Ambil satu bola-bola. Lubangi sedikit. Semprotkan isi sampai penuh. Coret-coret dengan selai bluberi. (Ri)
 

(Baca Juga: Jangan Dulu Tambahkan Sagu, Mengatasi Adonan Pempek yang Lembek Ada Caranya Lho)

Reporter : robertus
Editor : robertus

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×