Bubur Singkong Kelapa Muda Ini Bikin Keluarga Makin Cinta

  • Senin, 1 Januari 2018 09:00 WIB

Bubur Singkong Kelapa Muda

Resep Bubur Singkong Kelapa Muda biasanya cocok dijadikan menu sarapan. Cita rasanya yang gurih dan manis, pasti sukses bikin keluarga makin cinta.

60 MENIT6 Porsi

Ingredients

Bahan:
1 kg singkong, kupas, potong-potong
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1.500 ml air
150 gram gula merah, sisir
100 gram gula pasir
1 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan
200 gram kelapa muda, keruk lebar
Bahan Saus:
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1/2 sendok makan tepung sagu dan 2 sendok makan air, larutkan, untuk pengental
1/2 sendok makan wijen sangrai untuk taburan

Cooking Steps

Cara Membuat Bubur Singkong Kelapa Muda:

 

1. Rebus singkong, garam, daun pandan dalam air sampai matang dan empuk.

2. Tambahkan gula merah dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.

3. Masukkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.

4. Saus: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

6. Sajikan bubur singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai.

 

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

Reporter : freelance1
Editor : freelance1

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×