Detail Resep

3 5 1
Resep kali ini mengkreasikan kue lumpur dengan menggunakan singkong yang telah dikukus dan dihaluskan terlebih dahulu. Sehingga rasa dari kue lumpur kali ini lebih berbeda dibandingkan dengan kue lumpur yang lainnya.

TANGGAL :

  12/21/2010

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram singkong kukus, dihaluskan
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur, dikocok lepas
30 gram margarin
50 gram keju cheddar parut
1 sendok teh garam
25 ml air es
minyak untuk menggoreng
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Aduk bahan sampai bergumpal.
  2. Giling adonan di gilingan mi mulai dari gilingan yang paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling, masukkan ke nomor 2. Giling lagi 2-3 kali, masukkan ke gilingan nomor 3. Begitu seterusnya hingga di gilingan nomor 8.
  3. Potong segitiga. Kerat sedikit bagian tengahnya.
  4. Masukkan bagian yang lancip ke tengahnya.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 350 gram

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!