Detail Resep

3 5 1

  75 MENIT

  20 buah

Jika lapar dan ingin sesuatu yang manis menjelang siang hari, dadar klapertart keju ini bisa jadi pilihan. Yuk, kita coba.

TANGGAL :

  03/13/2017

EDITOR :

  DINA

Ingredients


Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
75 gram gula tepung
500 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1 butir telur ayam
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Vla Klapertart:
325 ml air
35 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens vanila
100 gram susu kental manis
55 gram maizena, dilarutkan dengan 55 ml air
150 gram kelapa muda, dikeruk panjang
75 gram kenari, disangrai, dicincang kasar
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar, diparut panjang
Cooking Steps

Cara Membuat Dadar Klapertart Keju

 

1. Kulit, campur tepung terigu dan gula tepung sampai rata. Masukkan campuran susu dan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang margarin leleh. Aduk kembali hingga rata. Panaskan wajan antilengket diameter 14 cm. Olesi sedikit margarin. Buat dadar. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
    2. Bahan vla, rebus air, gula, esens vanilla, dan susu kental manis sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api. Tuang larutan maizena. Aduk sampai meletup – letup. Masukkan kelapa muda, kenari, dan kismis. Aduk rata.
    3. Ambil selembar kulit. Isi dengan vla. Lipat dan gulung kulit. Lakukan sampai kulit habis.
    4. Sajikan dadar gulung bersama taburan keju cheddar parut. (Dt)

 

Baca juga:

 

Resep Dadar Gulung Pisang Oreo

Resep Dadar Gulung Isi Enten Jagung

Resep Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju

Tags

Penulis


Senin sampai Jumat bolak-balik Kebon Jeruk-Cileduk agar di akhir minggu bisa beli nasi uduk. Instagram saya: @vionettads

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!