Detail Resep

3 5 1
Pesta akhir tahun bersama keluarga belumlah lengkap tanpa hidangan yang satu ini. Karena bukan hanya renya tetapi campuran sayur membuat hidangan ini menyehatkan.

TANGGAL :

  05/15/2012

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan:
10 buah sayap ayam
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi (campur Rata):
50 gram mix vegetable
1 butir telur, kocok
50 gram daging ayam giling
100 gram daging dari sayap ayam, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan bumbu kari bubuk
Bahan Pelapis:
75 gram tepung roti kasar
1 butir telur, kocok lepas
Cooking Steps

Cara membuat:

  1. Kerat tulang di bagian atas sayap ayam dengan pisau tajam.
  2. Patahkan tulang pada persendiannya. Keluarkan tulang sampai sayap membentuk kantung. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk lemon dan garam.
  3. Keluarkan dagingnya. Haluskan. Campur ke dalam bahan isi. Aduk rata.
  4. Masukkan ke dalam plastik segitiga.Semprotkan dalam kantung sayap ayam. Jahit dengan benang kasur.
  5. Kukus sayap ayam 30 menit. Dinginkan. Lepaskan benangnya.
  6. Celup sayap ayam isi ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

 

 

Untuk 10 buah

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!