Enggak Pakai Ribet Membuat Gurame Goreng Saus Teriyaki Ini

  • Sabtu, 13 Januari 2018 11:30 WIB

Gurame Goreng Saus Teriyaki

Enggak mau ribet dengan olahan ikan? Buat saja jadi resep Gurame Goreng Saus Teriyaki. Cita rasa Jepangnya membuat semua orang ketagihan. Renyah dan maknyus!

55 MENIT7 Porsi

Ingredients

Bahan:
500 gram ikan gurame fillet, potong-potong kotak 4x4 cm
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
600 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gr tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan wijen
Bahan Pencelup:
3 butir putih telur, kocok lepas
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, cincang halus
500 ml air
75 gram saus teriyaki
3 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cooking Steps

Cara Membuat Gurame Goreng Saus Teriyaki:

1. Lumuri ikan gurame fillet dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.

2. Lumuri ke bahan pelapis. Celup putih telur. Gulingkan di bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

4. Saus: tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Tuang air. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

6. Sajikan ikan gurame dengan sausnya.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

(Baca Juga: Lihat 6 Keanehan Foto Pernikahan Vicky Prasetyo dan Angel Lelga, No 3 dan 6 Ganjil Banget!)

(Baca Juga: Agar Daun Pepaya Tidak Pahit, Begini Cara Mengolahnya)

(Baca Juga: Ingin Tahu Agar Dapur Bebas Tikus? Intip 3 Cara Ampuh Berikut Ini!)

(Baca Juga: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya)

Reporter : freelance1
Editor : freelance1

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×