Masak ala Tanah Pasundan dengan Resep Ayam Goreng Lengkuas Super Mudah

  • Selasa, 14 November 2017 16:15 WIB

Masak ala Tanah Pasundan dengan Resep Ayam Goreng Lengkuas Super Mudah

Yuk, kita mengolah ayam ala tanah Jawa Barat dengan resep ayam goreng lengkuas yang mudah diikuti ini. Saat menggoreng, perhatikan minyaknya agar tidak terlalu panas dan membuat ayam segera gosong.

75 MENIT10 porsi

Ingredients

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
250 gram lengkuas, diparut
1/2 sendok makan air asam jawa
200 ml air
700 ml minyak goreng
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
3 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 cm jahe
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah sisir

Cooking Steps

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
  2. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan.
  3. Goreng juga sisa bumbunya. Taburkan di atas ayam goreng. (By)

 

(Baca juga: Ayam Rica-Rica Khas Manado Bisa Kita Buat Dalam 3 Langkah Saja)

(Baca juga: 9 Alasan Kita Harus Mengganti Gaya Hidup dengan Mengonsumsi Makanan Organik (1))

(Baca juga: Bistik Daging Saus Inggris, Sajian Mewah Praktis Dibuat)

(Baca juga: Memasak Sambal Goreng Udang Komplit dengan Langkah Mudah)

(Baca juga: Empal Gepuk Aroma Ketumbar Ini Bikin Makan Malam Makin Nikmat)

 

Baca juga:

 AYAM GORENG BUMBU KUNING

(RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING)

AYAM GORENG ASAM MANIS

(RESEP AYAM GORENG ASAM MANIS)

Reporter : robertus
Editor : Marti

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×