Detail Resep

3 5 1

  30 MENIT

  6 porsi

Resep ati ampela goreng lengkuas ini bisa jadi pilihan yang menarik jika Anda bosan menyajikan menu yang itu-itu saja. Rasanya gurih dengan aroma lengkuas yang khas. Berikut ini resepnya.

TANGGAL :

  06/19/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan:
6 pasang hati ampela
1 sendok makan air asam jawa
2 lembar daun salam
1 batang serai
100 gram lengkuas
1.000 ml air kelapa muda
2 sendok makan minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit bakar
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
Cooking Steps

Cara Membuat Ati Ampela Goreng Lengkuas:

1.    Rebus bumbu halus, air asam jawa, daun salam, serai, lengkuas, dan air kelapa muda hingga mendidih. Masukkan ati ampela. Masak sampai matang dan meresap.
2.    Angkat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
3.    Goreng sisa bumbu rebusan sampai matang. Angkat. Sajikan ati ampela goreng bersama bumbunya. (By)
 

(Baca juga: Resep Rendang Tahu Petai Sajian Makan Siang yang Maknyus)

(Baca juga: Ayam Goreng Tepung Penyet, Cara Unik Menikmati Ayam Goreng Tepung)

(Baca juga: Resep Tumis Kangkung Masak Sambal Goreng Ini Dijamin Bikin Merem Melek!)

(Baca juga: Tiga Langkah Membuat Kulit Risoles di Rumah)

(Baca juga: Ingin Panjang Umur? Perbanyak Mengonsumsi Jamur Shitake yang Berkhasiat Mujarab Ini!)

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!