Usus Goreng Rica-Rica ini Seketika Bikin Perut Keroncongan

  • Selasa, 9 Januari 2018 10:30 WIB

Usus Goreng Rica-Rica

Usus adalah salah satu bagian jerohan ayam yang paling disuka.Tidak perlu bingung mengolahnya, ikuti saja resep Usus Goreng Rica-Rica ini. Tampilannya saja sudah membuat perut keroncongan, apalagi rasanya.

50 MENIT4 Porsi

Ingredients

Bahan:
300 gram usus ayam
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnnya
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbu Kasar:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cooking Steps

Cara Membuat Usus Goreng Rica-Rica:

1. Rebus usus ayam, garam, dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata.

3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Mudahnya Membuat Bola Mie Goreng yang Cocok untuk Bekal Si Kecil)

(Baca juga: Menabur Terigu untuk Melapisi Loyang Ternyata Salah Besar, Lo! Kenapa Ya? )

(Baca juga: Buktikan Manfaat Kacang Kenari Sebagai Obat Kuat Alami Bagi Pria)

(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)

(Baca juga: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya)

Reporter : sajiansedap
Editor : susan

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×