Detail Resep

3 5 1

  45 MENIT

  6 porsi

Anda pasti sudah tak asing dengan sajian sarapan yang satu ini. Tak perlu membeli, membuat Lontong Sayur sendiri ternyata mudah. Kami siapkan resepnya di bawah ini.

TANGGAL :

  04/24/2017

EDITOR :

  ROBERTUS

Ingredients


Bahan:
6 buah lontong
6 butir telur rebus
6 buah tahu kulit
150 gram labu siam dipotong korek api
7 lonjor kacang panjang dipotong 2 cm
1/2 sendok makan ebi disangrai, dihaluskan
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
1 batang serai ambil putihnya, dimemarkan
1.750 ml santan dari 11/2 butir kelapa,599
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi goreng
4 butir kemiri sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang goreng
100 gram kerupuk kanji goreng
Cooking Steps

Cara Membuat Lontong Sayur:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ebi. Aduk rata. Tambahkan labu siam, dan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur dan tahu. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
3. Tata lontong. Siramkan kuah. Sajikan bersama pelengkap. (Dn)

 

Tags

Penulis


Selain suka banget sama Manchester United, mencicipi makanan khas dan unik adalah hal yang wajib saat jalan-jalan bersama keluarga atau teman. Asik,seru dan yang pasti langsung diposting di medsos.

Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!