Detail Resep

3 5 1

  60 MENIT

  4 porsi

Penggunaan ayam kampung serta racikan bumbu yang pas membuat kelezatam olahan ayam ini maksimal. Cicipi keajaiban cita rasa Ayam Bakar Kuah Santan ini bersama keluarga tercinta di rumah.

TANGGAL :

  08/11/2017

EDITOR :

  SAJIAN SEDAP

Ingredients


Bahan:
1 ekor ayam kampung, dipotong 4 bagian
1 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, disobek-sobek
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh asam jawa
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 buah jeruk limau
1 sendok makan margarin
Bumbu Halus :
2 sendok teh ketumbar
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cooking Steps

Cara Membuat Ayam Bakar Kuah Santan:
 
1. Oleskan margarin di seluruh permukaan ayam
2. Bakar di atas bara sambil dibolak balik.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan ayam bakar.
4. Tuangkan santan, gula merah, kecap manis, garam, asam jawa. Masak hingga ayam empuk.
5. Masukkan air jeruk limau.
 
Baca juga:
 
Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!