Mantap! Nafsu Makan Langsung Meningkat Karena Bebek Pedas Kemangi Bakar Bambu

  • Minggu, 14 Januari 2018 11:00 WIB

Bebek Pedas Kemangi Bakar Bambu

Dibakar di dalam bambu dengan bumbu rempah yang melimpah, membuat resep Bebek Pedas Kemangi Bakar Bambu jadi lebih lezat. Aromanya yang sedap, pasti membuat nafsu makan makin meningkat.

100 MENIT14 Porsi

Ingredients

Bahan:
1 ekor bebek, potong 14 bagian
1/2 buah jeruk nipis
1 1/2 sendok teh garam
6 buah cabai merah besar, cincang kasar
6 buah cabai merah keriting, cincang kasar
2 buah tomat, buang biji, iris
10 tangkai daun kemangi
50 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
4 batang bambu diameter 6 cm panjang 25 cm
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sendok teh terasi, bakar

Cooking Steps

Cara Membuat Bebek Pedas Kemangi Bakar Bambu:

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit dalam lemari es.

2. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai keriting, dan tomat sampai harum.

3. Masukkan bebek aduk sampai berubah. Tuang air. Masak sampai setengah matang. Angkat.

4. Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Masukkan kedalam bambu yang sudah dialas daun pisang. Tutup kedua belah lubang rapat – rapat.

5. Panggang dalam oven 1 jam suhu 190 derajat Celcius sampai matang

 

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

(Baca Juga: Dihina karena Perutnya Tetap Kecil Saat Usia Kehamilan 7 Bulan, Ibu Muda ini Tunjukkan Bukti Bungkam Para Pengkritiknya)

(Baca Juga: 5 Resep Serba Saus Asam Manis yang Segarnya Pas untuk Sajian Keluarga)

(Baca Juga: Tortellini Soup, Cara Unik Nikmati Ricotta Cheese dalam Masakan Berkuah)

(Baca Juga: Brokis, Brownies Kukis yang Pas Untuk Kue Kering di Hari Natal )

Reporter : freelance1
Editor : freelance1

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×