Kreasi Tahu Bulat: Sup Tahu Bola Ayam Sosis

  • Kamis, 12 Oktober 2017 11:00 WIB

sup bola tahu ayam sosis

Tahu bulat tidak hanya lezat digoreng, lho. Saat butuh hidangan sup yang menyegarkan, tahu bulat juga bisa jadi bahan utamanya. Tentu perlu kreasi sedikit untuk menjadikannya lebih istimewa. Tak perlu bahan yang sulit didapat. Ide Sup Tahu Bola Ayam Sosis ini bisa Anda coba.

50 MENIT6 porsi

Ingredients

Bahan:
20 buah tahu bulat goreng dilubangi sedikit
Bahan Bola Ayam:
200 gram ayam giling
1 batang daun bawang dicincang kasar
2 siung bawang putih
30 gram putih telur
3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air es
1 sendok makan tepung sagu
Bahan Sup:
5 siung bawang putih goreng utuh, memarkan
2 tangkai seledri ikat
1 lembar kembang tahu rendam, potong-potong
2 buah sosis ayam potong 1 cm
1 buah wortel potong miring, rebus sebentar
1 bonggol kembang kol dipotong perkuntum
3 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu ayam
1 batang daun bawang potong 1 cm

Cooking Steps

Cara membuat Sup Tahu Bola Ayam Sosis:

1. Bola ayam, campur ayam giling, putih telur, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air es. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
3. Ambil 1 buah tahu. Semprotkan adonan ayam ke dalam lubang tahu. Sisihkan.
4. Sup, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Masukkan tahu dan sosis. Rebus sampai mendidih.
5. Tambahkan wortel, kembang kol, garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang.
6. Masukkan kembang tahu dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. (Dn)
 

Reporter : robertus
Editor : robertus

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×