Resep Soto Sokaraja yang Mudah Diikuti Ini Bisa Bikin Perut Hangat dan Lidah Puas!

  • Minggu, 14 Januari 2018 11:30 WIB

Soto Sokaraja

Ini dia makanan yang pasti akan selalu dirindukan kelezatan dan kenikmatannya. Hadir dari resep Soto Sokaraja. Semangkuknya berhasil membuat perut hangat dan lidah terpuaskan.

90 MENIT6 porsi

Ingredients

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, dipotong 2 bagian
2.500 ml air
3 lembar daun salam
4 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok teh merica
3 cm kunyit
2 cm jahe
Bahan Pelengkap:
100 gram soun, diseduh air panas
100 gram taoge pendek
3 butir telur rebus, dipotong empat
2 batang daun bawang, diiris tipis
2 batang seledri, diiris halus
5 sendok makan kacang kedelai goreng
3 sendok makan bawang putih goreng
100 gram kerupuk kanji merah
6 sendok makan sambal kacang

Cooking Steps

Cara Membuat Soto Sokaraja:

1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, garam, dan gula sampai matang. Angkat, goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Tiriskan. Suwir-suwir.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak di atas api kecil sampai mendidih.

3. Tata soun, taoge, ayam suwir, telur, daun bawang, seledri, dan kacang kedelai. Tuang kuah soto. Sajikan bersama taburan bawang putih goreng, kerupuk kanji, dan sambal kacang. (Er)

 

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Ogah Repot di Dapur Saat Siapkan Sarapan? Coba, Deh, 5 Resep Kreasi Nasi Goreng Super Cepat Ini!)

(Baca Juga: Lihat 6 Keanehan Foto Pernikahan Vicky Prasetyo dan Angel Lelga, No 3 dan 6 Ganjil Banget!)

(Baca Juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)

(Baca Juga: Mau yang Spesial di Hari Natal? Resep Kue Cubit Blackforest ini Jawabannya)

(Baca Juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

Reporter : robertus
Editor : Marti

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×