Cicipi Sensasi Lezatnya Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar Yang Mudah Dibuat Ini

  • Jumat, 18 Agustus 2017 11:30 WIB

Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar

Variasi sayur godog banyak jenisnya. Meskipun dinamai Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar, isinya tentu bukan hanya kacang panjang. Aneka bahan dan bumbu bakar yang lezat berpadu menghasilkan sayur lezat yang pasti disuka keluarga.

60 MENIT6 Porsi

Ingredients

Bahan:
100 gram labu kuning, dipotong kotak
100 gram wortel diiris miring
100 gram kacang panjang, dipotong 3 cm
100 gram kol dipotong lebar
150 gram udang api dibuang sungutnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
1.750 ml santan dari 1 butir kelapa
5 buah belimbing wuluh, dipotong bulat 1 cm
1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Bakar Halus:
4 buah cabai merah besar
12 buah bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm kunyit

Cooking Steps

Cara Membuat Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar:

 

1. Panaskan minyak, tumis bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula merah sampai mendidih.

2. Masukkan labu kuning. Masak sampai setengah empuk. Tambahkan wortel dan kacang panjang. Aduk rata.

3. Masukkan udang, kol, belimbing wuluh, dan air asam. Aduk sampai matang. Tuang santan. Masak sambik diaduk sampai mendidih.

 

(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)

(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)

(Baca juga: BUNCIS GORENG TELUR ASIN)

(Baca juga: Menyetok Bumbu Dasar)

(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)

Reporter : Sajian Sedap
Editor : Sajian Sedap

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×