Cicipi Sensasi Lezatnya Sayur Godog Teri yang Sedapnya Mampu Manjakan Lidah

  • Minggu, 1 Oktober 2017 11:30 WIB

Sayur Godog Teri

Sayur bersantan yang dijamin sedap ini super nikmat untuk kita sajikan bersama nasi dan lauk lainnya. Enggak percaya? Langsung aja buat Sayur Godog Teri yang sedapnya mampu manjakan lidah ini.

40 MENIT10 Porsi

Ingredients

Bahan:
50 gram teri nasi goreng
200 gram kacang panjang, dipotong-potong
100 gram labu siam, dipotong korek api
2 buah wortel, diiris miring
10 buah mata petai, dibelah 2 bagian
3 buah cabai merah diiris miring
1 buah tomat, dipotong-potong
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah sisir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air)
1500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 cm kunyit bakar
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar

Cooking Steps

Cara Membuat Sayur Godog Teri:

 

1. Tumis bumbu halus serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan cabai merah dan tomat. Tumis sampai layu.

3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula merah dan air asam. Aduk rata.

4. Masukkan labu siam, wortel, kacang panjang, petai dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.

 

 

(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak

(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal

(Baca juga: Cara Mudah Membuat Serabi Solo Lezat

(Baca juga: Mengulek Sambal Dengan Cobek jadi Jauh Lebih Mudah Kalau Tips ini Kita Ikuti

(Baca juga: Rahasia Membuat Kuah Bakso yang Enak

Reporter : Sajian Sedap
Editor : Sajian Sedap

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×