Detail Resep

3 5 1
Agar tak bosan menikmati tempe goreng dengan cita rasanya yang gurih kali ini tempe goreng disajikan dengan rasa yang sedikit manis. Tempe yang telah diungkep dengan santan dan gula merah ini menjadi berbeda dari tempe goreng yang biasa kita nikmati.  

TANGGAL :

  01/15/2013

EDITOR :

  RETNO

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tempe, dipotong-potong
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 1/2 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
1 sendok teh asam jawa
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, sangrai
1/4 sendok teh jintan
Cooking Steps

Cara membuat:

  1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, dan asam jawa sampai mendidih.
  2. Tambahkan tempe. Masak sampai meresap sambil diaduk.
  3. Goreng tempe di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.

 


Untuk 4 porsi

 

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!