Detail Resep

3 5 1
Kombinasi melon, sirup leci dan bahan lainnya menjadikan minuman lebih terasa segar. Rasanya yang manis pasti menggugah selera anda.

TANGGAL :

  12/22/2010

EDITOR :

  FREELANCE1

Ingredients


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Jeli:
5 liter susu cair (dari 500 gram susu bubuk + 5 liter air, dilarutkan)
10 bungkus jeli instan
500 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh pewarna merah muda
Bahan Sirup:
750 gram gula pasir
1500 ml air
500 ml sirup leci
Bahan Pelengkap:
3 kg melon, dipotong bulat (jadi bersih 1250 gram)
1.000 gram cincau hitam, dikeruk panjang
2 bungkus nata de coco (ukuran bersih 1250 gram)
50 gram selasih, direndam air
750 ml susu kental manis putih
4 kg es serut
Cooking Steps

Cara Pengolahan :

  1. Jeli: rebus susu cair, jeli instan, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang di cetakan telur puyuh. Tutup. Bekukan.
  3. Sirup: rebus gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Dinginkan.
  4. Tuang bahan di gelas plasik. Tambahkan sirup, jeli, dan es serut. Sajikan dingin.

Untuk 50 gelas

Tags

Penulis


Rate & Review

Rate This Recipe :  
Top
Follow Us!