Meski Belum 5 Menit, Jangan Ambil Makanan yang Sudah Jatuh ke Lantai! Ini Alasannya

  • Selasa, 13 Februari 2018 18:15 WIB

Meski Belum 5 Menit, Jangan Ambil Makanan yang Sudah Jatuh ke Lantai! Ini Alasannya

Aturan ini juga berlaku bagi makanan yang terkena kotoran lalu kemudian dibuang bagian yang kotornya saja.

Tapi tungg dulu, ada sebuah penelitian yang dilakukan oleh Manchester Metropolitan University yang sedikit menyanggah mitos ini.

Soalnya, hasil penelitian ini menunjukkan kalau jumlah bakteri dari lantai masuk ke makanan tergantung dari jenis makanan itu sendiri.

Jenis makanan basah seperti daging, nasi, dan keju tidak disarankan untuk dikonsumsi lagi jika sudah jatuh.

Penyebabnya, bakteri akan cepat berkembang pada tempat yang lembab.

Sedangkan makanan kering seperti biskuit, kue kering, dan buah yang belum dikupas ada kemungkinan lebih aman untuk dimakan.

Alasannya, bakteri tidak akan bisa langsung masuk dan berkembang biak.

Begitu pula makanan dengan kadar garam dan gula yang tinggi.

Jadi, pernyataan "belum 5 menit" kembali tergantung pada jenis makanannya.

(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)

Reporter : Sajian Sedap
Editor : Sajian Sedap

KOMENTAR

EMBED THIS ARTICLE

Copy and paste this code into your website.

×