SajianSedap.id – Bingung mau makan dengan udang atau ayam?
Padukan saja keduanya!
Resepnya tinggal contek resep masak Udang Goreng Isi Ayam ini.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 20 Tusuk
Bahan:400 gram udang jerbung agak besar, buang sungutnya, belah punggungnya1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng20 buah tusuk sate
Bahan Isi:150 gram ayam giling1 buah cabai merah besar, cincang halus2 siung bawang putih cincang halus1 batang seledri, cincang halus1 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 putih telur1 sendok teh tepung sagu75 gram tepung terigu untuk pelapis
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu2 sendok makan tepung beras1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk200 ml air
Cara Membuat Udang Goreng Isi Ayam:
1. Lumuri udang dengan garam. Diamkan 10 menit.
2. Isi, aduk rata semua bahan isi. Sisihkan.