SajianSedap.grid.id – Kue lidah kucing tidak akan nempel pada loyang dengan 6 cara ini.
Hasilnya pun pasti cantik maksimal.
Salah satu bagian paling rumit dalam membuat kue lidah kucing adalah melepaskannya dari loyang.
Soalnya, kue yang tipis dan kering ini mudah sekali menempel di loyang dan akhirnya sulit dilepaskan.
Atau bisa juga, kue akhirnya patah karena dipaksa dilepaskan.
Tips Membuat Kue Lidah Kucing
Untuk menghindari hal tersebut, sebaiknya segera tips berikut ini supaya sukes membuat kue lidah kucing.
1. Pilih jenis loyang yang mengilap.
Loyang seperti ini biasanya masih punya lapisan coating yang bisa membuat kue kering tidak menempel.
2. Sering-sering mengganti loyang lidah kucing.
Semakin pudar lapisan coatingnya (semakin tidak mengkilap) maka kemampuan loyang untuk membuat kue tidak menempel juga makin menurun.
3. Loyang lidah kucing sebaiknya tidak digunakan untuk memanggang kue lain.
Jadi, siapkan loyang kue lidah kucing khusus di rumah.
Baca Juga : Ingin Sukses Membuat Lidah Kucing Cokelat Lemon yang Renyah? Ini Dia Resepnya!
4. Loyang boleh dioles margarin yang cukup tebal.
Sebaiknya gunakan mentega putih supaya lidah kucing tidak menempel di loyang dan mudah dilepaskan.
5. Kue lidah kucing harus segera dilepaskan dalam keadaan panas-panas.
Ketok aja loyangnya sedikit, maka kue lidah kucing akan segera lepas.