SAYUR KUBIS TELUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram kubis, diiris halus
• 100 gram wortel, dipotong panjang
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 25 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kubis. Aduk sampai layu. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.

Untuk 4 porsi