CHOCOLATE LAVA CAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 150 gram dark cooking chocolate, potong – potong
• 75 gram mentega tawar
• 4 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan taburan (aduk rata):
• 1/2 sendok makan gula donat
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan potongan dark cooking chocolate dan mentega dalam wadah yang direndam air panas, sampai larut. Sisihkan.
2. Kocok telur, garam, dan gula pasir 5 menit sampai kental. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran dark cooking chocolate. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan muffin pendek  besar yang dioles margarin .
4. Oven  dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 13 menit sampai matang.
5. Segera balik dan sajikan hangat setelah  ditabur bahan taburan.

Untuk 8 buah