Banyak sekali variasi pancake. Nah, resep Pancake Kenari Saus Jeruk ini salah satu yang wajib dicoba. Sensansi segar saus jeruk dan gurihnya kacang kenari berpadu sempurna rasanya jadi lebih asik, lo.
Durasi 35 menit
10 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram gula pasir halus
- 2 sendok teh baking powder
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 25 gram margarin, lelehkan
- 50 gram kenari, cincang kasar
- Bahan saus:
- 150 ml jus jeruk siap pakai
- 2 sendok teh maizena
- 2 sendok makan gula pasir
- 4 tetes pewarna kuning tua
- 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
- 1/4 sendok teh air jeruk lemon
Cara Membuat Pancake Kenari Saus Jeruk:
1. Campur tepung terigu dan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Masukkan campuran susu cair dan telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Masukkan baking powder dan kenari. Aduk rata.
3. Tuang diatas wajan datar 12 cm yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah matang. Balik. Biarkan matang.
4. Saus: rebus jus jeruk, maizena, gula pasir, dan pewarna kuning tua sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon. Aduk rata.
5. Sajikan pancake dengan sausnya.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)