Labu siam tergolong bahan masakan yang populer dan mudah didapatkan di Indonesia. Selain di gulai, sayur ini juga nikmat diolah dengan resep Labu Siam Kuah Serabut. Tidak hanya lezat, menu ini juga pr
Durasi 30 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram labu siam, dipotong kotak
- 100 gram ayam paha tanpa tulang, dipotong kotak
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cm jahe, dicincang halus
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1.000 ml kaldu ayam
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Labu Siam Kuah Serabut:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan paha ayam . Aduk sampai berubah warna. Masukkan tomat. Aduk rata.
3. Tuangkan kaldu. Masak sampai mendidih. Masukkan labu siam. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan telur kocok sambil diaduk hingga berbentuk serabut. Biarkan mendidih. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Bikin Jatuh Cinta, Dessert Jadi Awal Kisah Cinta Sandra Dewi – Harvey Moeis, So Sweet Banget!)
(Baca juga: Pantas Saja Kamar Anaknya 'WAH', Kamar Sandra Dewi Juga Super Nyaman)