Resep Pastel: Pastel Kembang, Pastel Unik dengan Rasa Nikmat yang Bikin Ketagihan

Sajiansedap.id – Resep membuat Pastel Kembang ini tak cuma bentuk yang unik, tapi juga punya rasa yang enak dan lezat.

Gak percaya? langsung kreasikan Pastel Kembang dengan resep mudahnya berikut ini.

Dijamin, keluarga di rumah pasti bakal ketagihan dan selalu minta dibuatkan. 

Waktu: 40 Menit

Sajian: 80 Buah

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok makan minyak goreng
125 ml air hangat
1 butir telur, dikocok lepas
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 siung bawang putih, diiris halus
250 gram daging ayam, dicincang kasar
100 gram wortel, diiris kecil
1 sendok teh daun seledri, dicincang
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh mustard
2 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Pastel Kembang:

1. Aduk bahan kulit sampai kalis. Giling tipis seperti pastel. Potong bulat diameter 8 cm. Gunting pinggir adonan hingga menyerupai kelopak.

2. Tumpuk menjadi dua. Rekatkan bagian tengahnya hingga merekat.

3. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan renyah. Sisihkan.

4. Isi: tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan daun seleri. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT