Resep Membuat Cake Jahe Konfit, Kecantikannya Bisa Bikin Siapapun Terpana

SajianSedap.id – Resep membuat Cake Jahe Konfit ini pasti bikin siapapun langsung terpana.

Tak cuma lembut, Cake Jahe Konfit juga punya rasa yang pasti bikin ketagihan.

Simak langsung cara membuatnya dari resep berikut ini. 

Waktu: 50 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:

• 200 gram margarin.
• 2 bungkus jahe bubuk instant.
• 180 gram gula pasir.
• 5 butir telur.
• 170 gram tepung terigu protein sedang.
• 30 gram maizena.
• 1/2 sendok teh baking powder.
• 100 gram krim bubuk, kocok dengan 200 ml air es.
• 100 gram krim kocok, dari 50 ml krim bubuk dan 100 ml air es, kocok mengembang.

Bahan Jahe Konfit:

• 2 buah jahe muda, bakar, iris memajang tipis sekali.
• 70 gram gula pasir.
• 100 ml air.
• 2 buah bunga pekak.

Cara Membuat Cake Jahe Konfit: 

1. Jahe, rebus gula pasir dan air hingga mengental. Dinginkan.
2. Masukkan jahe dan bunga pekak. Rendam 2 jam di dalam lemari pendingin.
3. Cake, kocok margarin, jahe instant dan gula pasir 7 menit hingga lembut.
4. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan campuran tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
5. Tuang adonan cake ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang dialas kertas dan dioles sedikit margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang.
7. Oleskan krim agak tebal di dalam bagian atas cake. Potong-potong. Hias dengan jahe konfit.

Baca Juga : Resep Cake Jahe Buah Kering, Sajian Istimewa Yang Bisa Kita Buat Di Dapur Sendiri

PROMOTED CONTENT