ROTI GAMBANG

roti gambang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 150 gram gula merah , disisir
• 75 ml air
• 300 gram bolu cokelat , dihaluskan
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1 butir telur
• 50 gram margarin
• 25 ml air untuk olesan
• 10 gram wijen , disangrai untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus gula merah dan air sampai gula larut. Saring. Dinginkan.
2. Campur bolu cokelat, tepung terigu, soda kue, ba-king powder, kayumanis, dan telur sampai rata. 
3. Tuang air gula sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan margarin. Uleni rata sampai adonan halus. Diamkan 20 menit.
4. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk lonjong. Oleskan air. Tabur wijen.
5. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 18 buah

PROMOTED CONTENT