OLIEBALLEN DURIAN

olieballen durian

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 gram durian
• 125 ml susu cair
• 25 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram kenari, cincang kasar
• 100 gram gula tepung untuk taburan
• minyak padat untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Blender durian dan sebagian susu cair sampai halus.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Uleni rata.
3. Tambahkan telur dan campuran durian. Uleni rata.
4. Tuang sisa susu cair. Uleni sampai rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut dan licin.
5. Tambahkan kenari. Aduk sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
6. Bentuk bulat dengan sendok. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
7. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 30 buah

PROMOTED CONTENT