CAKE NANAS KARAMEL KUKUS

cake nanas karamel kukus

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram nanas, dipotong kotak
• 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
2. Bahan karamel:
• 50 gram gula pasir
• 50 ml air

Cara Pengolahan :

1. Campur nanas dan kayumanis bubuk. Aduk rata. Letakkan di dasar cetakan sakura plastik. Sisihkan.
2. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai gula larut. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahan karamel. Aduk rata.
4. Tuang di atas nanas setinggi 3/4 cetakan sakura plastik.
5. Kukus 10 menit dengan api sedang sampai matang.

Untuk 14 buah

PROMOTED CONTENT