Aduk tepung terigu, singkong, margarin, garam, keju cheddar parut, baking powder, tepung maizena, dan telur sampai berbutir. Gumpalkan.
Giling tipis di gilingan mi. Mulailah dari ketebalan nomor 1. Setelah itu kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi 2 –3 kali. Kurangi lagi ketebalannya, begitu seterusnya sampai gilingan no.5. Penggilingan dilakukan sambil menaburkan tepung maizena.
Potong ring diameter 6 cm.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
KOMENTAR