BOLA-BOLA UDANG BUMBU KUNYIT

bola-bola udang bumbu kunyit

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram udang giling
• 50 gram tepung sagu
• 2 putih telur
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 1/2 sendok teh kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• tepung terigu protein tinggi untuk pelapis

Cara Pengolahan :

1. Campur udang giling, tepung sagu, putih telur, kunyit bubuk, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula, dan daun bawang. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. Gulingkan di tepung terigu tipis - tipis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 18 buah

PROMOTED CONTENT