Isi: masak semua bahan adonan sambil diaduk sampai kental dan dapat dipulung. Sisihkan.
Masak tepung beras, gula, garam, dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Angkat.
Tambahkan tepung kanji. Aduk sambil diuleni.
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri masing-masing adonan, pewarna hijau muda dan merah rose. Sisanya biarkan putih.
Cetak di cetakan putu mayang memanjang. Beri isi di salah satu ujungnya. Gulung. Lakukan sampai adonan habis. Kukus 15 menit. Sajikan dengan kelapa parut.
KOMENTAR