Campur daging, roti, telur, garam dan merica bubuk bersama-sama. Bentuk menjadi bola kecil. Tumis dalam minyak zaitun sampai matang.
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan daun bayleaf sampai harum. Tambahkan tepung. Aduk sampai berbutir. Tambahkan air. Aduk sampai licin. Tambahkan kentang, wortel, celery, dan jalapeno. Masak sambil diaduk hingga rata.
Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
Siramkan diatas bola daging yang telah ditumis matang.
KOMENTAR