RISOLES DAGING ASAP MASAK MAYO PEDAS

risoles daging asap masak mayo pedas

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram maizena
• 1 1/2 sendok makan susu bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 325 ml air bayam dari 50 gram bayam dan 325 air, diblender, disaring
• 20 gram margarin, dilelehkan
3. Bahan saus (aduk rata):
• 150 gram mayones
• 1 sendok makan saus sambal
4. Bahan isi:
• 100 gram keju parut
• 8 buah smoke beef, dipotong 4 bagian
• 4 buah telur rebus, dipotong-potong bulat
5. Bahan pelapis:
• 2 butir telur kocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Kulit, campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, telur, garam, dan air bayam sambil diaduk rata. Saring. Tambahkan margarin. Aduk rata. Buat dadar tipis-tipis di dalam wajan datar diameter 12 cm.
2. Ambil selembar kulit. Beri saus dan isi. Lipat. Bentuk kotak.
3. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 25 buah

PROMOTED CONTENT