GADON DAGING

Gadon daging, pilihan menu santap siang atau malam nan lezat. Disini resepnya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 225 gram daging giling
• 1 butir telur ayam
• 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 12 buah cabai rawit merah utuh
• 8 bungkus daun pisang untuk membungkus
• 5 lembar daun salam, disobek
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Gadon Daging:

1. Aduk rata daging giling, telur, dan bumbu halus. Tuang santan. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang. Letakkan 1 potong daun salam dan cabai rawit. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang.  

Untuk 8 bungkus

Baca juga:

GADON TAHU

GADON AYAM TAHU

PROMOTED CONTENT