HOISOM BUMBU PEKAK

Hoisom bumbu pekak,tekstur dagingnya lembut dan bumbunya meresap. Yuk rasakan kelezatannya.

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
• 400 gram hoisom/ teripang potong 3 cm
• 100 gram jamur hioko segar, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 buah pekak, memarkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Hoisom Bumbu Pekak:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan hoisom dan jamur. Aduk rata. Tambahkan pekak,  saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. 

Untuk 2 porsi

Baca juga:

DAGING MANIS BUMBU PEKAK

AYAM PEKAK

PROMOTED CONTENT