Resep Ulukuteuk Khas Jawa Barat Nan Sedap Yang Mudah Dibuat

Sajian yang berasal dari Jawa Barat ini memang amat digemari. Oncom dan leunca yang tak terpisahkan menjadi daya tarik utamanya. Berikut resep Ulukuteuk yang sedap dan mudah dibuat.

Durasi 45 menit

8 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 400 gram oncom, potong kotak kecil
• 100 gram leunca
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 10 tangkai daun kemangi
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 150 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawnag putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 cm kencur
• 1 buah tomat

PROMOTED CONTENT