Balado Bakso Mekar, Bakso Goreng Gurih dengan Bumbu Balado Nikmat!

SajianSedap.id - Punya bakso di kulkas? 

Kreasikan jadi resep Balado Bakso Mekar ini saja. 

Baksonya disebut mekar karena dilapisi telur lalu digoreng hingga renyah. 

Rasanya nikmat tak terkira.

Durasi : 45 Menit

Sajian : 5 Porsi

Bahan:

25 buah bakso sapi ukuran sedang

2 butir telur, dikocok lepas.

Minyak untuk menggoreng

Bumbu balado:

1 batang serai, dimemarkan

3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula pasir

25 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

1 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:

1. Kerat bakso. Rebus bakso dalam air mendidih sampai mekar. Angkat dan tiriskan.

2. Celupkan bakso ke dalam kocokan telur.

3. Goreng bakso dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.

5. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Tambahkan bakso. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

BACA JUGA: Masih Praktik di Usia 105 Tahun, Dokter Jepang Ini Bocorkan Pola Makannya yang Buat Panjang Umur

BACA JUGA: Inul Daratista Beri Kue Ulang Tahun, Kamar Penjara Saipul Jamil Jadi Sorotan

BACA JUGA: Minum Ramuan 2 Bahan Ini Sebelum Tidur, Rasa Capek dan Pegal Sirna Esok Pagi!

BACA JUGA: Jangan Remehkan! Saus Sambal Botol dengan Ciri Ini Bisa Pelan-Pelan Sebabkan Kanker!

PROMOTED CONTENT